|
 Kære Dansk Vegetarisk Forening,
https://vegetarisk.dk/
Hvordan forholder I jer til EU´s forordning, underskrevet af Ursula von de Leyen om at tillade ORME og andre insekter i almindelige fødevareprodukter - herunder brød, pasta, forarbejdede kartofler, mejeriprodukter og endda frugtkompot?
Jeg savner en udmelding fra jer om jeres holdning til, at vores mad fyldes med udokumenterede larver og insekter. Hvor er I til at forsvare retten til ikke at spise kød, for larver og insekter er jo også levende væsner, som man som vegetar for alt i verden vil undgå at sætte tænderne i? Hvor er I med demonstrationer foran Fødevarestyrelsen, Christiansborg, supermarkederne, insektfabrikkerne og steder, der sælger insekt"beriget" "mad"? Hvor er I, når skolerne lærer børnene at det er moderne og "sustainable" at spise kryb? Hvor er der materiale på jeres hjemmeside, der advarer mod, at man kan komme til at spise insekter uden at vide det? Vil Dansk Vegetar Forening lave en app, så man kan scanne maden for insekter, eller vil I forlange et billede af en kakerlak på varer med insektindhold?
Nedenstående links har fokus på fødevaresikkerheden, men jeg er sikker på, at man rent etisk som vegetar selvfølgelig ikke kan spise disse dyr. Jeg hører gerne fra jer om hvordan I vil træde i karakter.
Spiselige insekter og deres rolle i transmission af sygdomsfremkaldende parasitter til mennesker og dyr:
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0219303
KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) 2023/5 af 3. januar 2023 om tilladelse til markedsføring af delvist affedtet pulver af Acheta domesticus (husfårekylling) som en ny fødevare og om ændring af gennemførelsesforordning (EU) 2017/2470:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32023R0005&from=EN
Mere om græshopper:
https://www.pubaffairsbruxelles.eu/eu-institution-news/novel-foods-house-cricket-becomes-third-insect-authorised-as-food-ingredient-for-the-eu-market/
Kitin er farligt for mennesker:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2776850/
Chitin udløser allergisk inflammation:
https://www.ucsf.edu/news/2007/04/102335/one-lifes-most-common-compounds-causes-allergic-inflammation
Chitin Immun respons:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5680136/
Chitin er ikke menneskeføde:
https://www.australiannationalreview.com/lifestyle/insects-contain-chitin-which-cannot-be-processed-by-human-gut/
Ulækkerheden har ingen grænser. Her sidder man og hiver parasitter ud af en græshoppe. Velbekomme:
https://gloria.tv/post/7YCJnd6ydv49BgwAkn6UpX3hd#45
En parasitologisk vurdering af spiselige insekter og deres rolle i forbindelse med overførsel af parasitsygdomme til mennesker og dyr:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6613697/
Du vil spise inzzzekter! EU tillader fårekyllinger og larver fra melorme i fødevarer:
https://strangesounds.org/2023/01/eu-allows-house-criquets-insect-food.html
Her kalder Fødevarestyrelsen dem for "novel food", så lyder det måske lidt mere lækkert:
https://foedevarestyrelsen.dk/kost-og-foedevarer/maerkning-og-markedsfoering-af-foedevarer/nye-foedevarer-og-foedevareingredienser-novel-food
 Med venlig hilsen
Lene Bang
Folkemor
|
